高胆固醇已经成为影响我们健康的重要隐患。高胆固醇对人体健康有一定影响。那么，胆固醇高了怎么办？其实生活中有很多食物可以调节胆固醇。它们是什么食物？
1.燕麦片
燕麦中主要破坏胆固醇的物质叫做“-聚葡萄糖”，是一种可溶性纤维，可以阻碍胆固醇的制造和吸收。研究发现，每天只吃三分之二杯干燕麦片，可以降低16%的胆固醇。
胆固醇高怎么办？
2.鱼
如果你想吃肉，但又害怕它会提高你的胆固醇，那就吃鱼吧。因为鱼中含有的脂肪酸对心脏非常好。而且脂肪酸可以降低血压，甘油三酯，预防中风。
3、韭菜
除了钙、磷、铁、糖和蛋白质、维生素A和C外，韭菜还含有胡萝卜素和大量的纤维等。能增强肠胃蠕动，有很好的通便作用，能消除肠道内过多的营养，包括多余的脂肪。
4.牛奶
牛奶中含有丰富的乳清酸和钙，不仅能抑制胆固醇在动脉壁上的沉积，还能抑制人体内胆固醇合成的活性，减少胆固醇的生成。
5.玉米
玉米中含有大量的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等微量元素，都可以降低血清胆固醇。
