主食：二分细八分粗

“想生病，最好吃粗粮”成为近年来流行的观点。其实粗粮和面粉、大米各有优势，就像两个“秘书”，帮助人体的消化系统。粗粮中含有大量不溶性膳食纤维，可改善胃肠道微生物菌落，产生低热；面粉和大米中的膳食纤维是可溶性的，热量高，但其蛋白质和氨基酸的含量高于粗粮。

之所以鼓励人们吃粗粮，是因为我们过去吃了太多的面粉和大米，导致了大量的便秘、肥胖、高血脂、动脉硬化、糖尿病等“富贵病”。粗粮对这些疾病的防治作用远远超过面粉和大米，甚至可以起到防治抑郁症、平喘、抗癌的作用。

粗粮与面粉、大米的最佳搭配是“二分精八分粗”，如8份黑米或小米，加2份大米一起煮粥、蒸饭；用8份玉米粉和2份白面粉蒸馒头。如果不喜欢粗粮的味道，可以这样做：一是发酵后食用，加入一些酵母使粗粮变软；二是研磨粉碎后食用，尤其是豆类、麦麸等。磨成浆，可使蛋白质吸收率提高到90%以上；第三，加点豆浆或牛奶，味道更甜，还能补钙。

但是平时爱吃肉的人刚开始吃粗粮，一定要循序渐进。一次吃太多会让肠道无法适应；吃完粗粮，一定要记得多喝水。粗粮中的纤维素需要充足的水分作为后盾，才能保证肠道的正常工作，帮助消化。豆类最适合治疗便秘，用醋泡黄豆效果显著；小米是脾胃最好的食物；玉米、红小豆、白扁豆中的烟酸能在一定程度上降低血糖。荞麦、燕麦、大豆中的芦丁具有降血脂、软化血管的作用。

需要提醒的是，“粗粮热”绝不应该理解为“粗粮吃得越多越好”。粗粮中的植酸容易与纤维素融合形成沉淀，影响人体对蛋白质、钙、铁等矿物质的吸收。所以在吃粗粮的同时，最好多补充海鲜、豆浆、牛奶、鸡蛋、冬瓜、黄瓜等食物。

吃饭：二分饥八分饱

“一不小心就吃多了”已经成为很多人的常态。国际病理学研究表明，这往往不仅会使消化系统超负荷运转，还会造成内脏器官过早老化，免疫力下降。综上所述，人会“养”以下疾病：胃肠疾病、胰腺炎、心血管疾病、老年痴呆症、糖尿病、癌症，还会加重慢性呼吸道疾病。

最好的饮食原则是：早餐不要吃太多，只吃五成饱；吃好中餐，但只能吃到八成饱；晚饭前最好喝半碗汤，可以减少食量。

如果感觉不到自制力，可以尝试以下方法：第一，感觉有点饿的时候再吃，不要等到很饿的时候再吃，以免吃得太快。第二，饭前最好喝一碗汤，可以自动降低1/3的食欲；还可以在饭前30 ~ 40分钟喝一杯果汁或吃一些水果，最好是苹果、梨或橘子等易消化的水果。三是每餐至少吃20分钟。因为从吃东西开始，大脑接收饱腹感的信号需要20分钟。吃得太快，大脑还没反应过来就饱了。第四，一定要细嚼慢咽。咀嚼能使唾液腺分泌一种叫做腮腺激素的物质，具有抗衰老的作用。此外，细嚼慢咽能使唾液与食物充分混合，能促进消化，避免餐后高血糖，降低胆固醇和血压。

穿衣：二分寒八分暖

你知道吗？你知道吗？把自己裹成一个球不是最好的保暖方式。冬天穿衣原则是“两分寒八分暖”。适当的冷冻可以使皮肤紧致，减少面积和热量流失。冷空气还能刺激毛细血管收缩，减少散热；在寒冷的刺激下，还能促进血液循环，增强人的抗寒能力。相反，那些总是

一年四季都有穿衣重点。春天最重要的是下厚上薄，因为人体下半身的血液循环比上半部差，容易受到风寒侵袭，尤其是腿部要充分保暖。夏天穿深色衣服防晒。颜色越深，防紫外线性能越高。“秋冻”最适合健康的年轻人。穿汗过多容易导致阳气外泄，不利于健康；体质较弱的人、老人和小孩要及时增减衣服，以免着凉。冬天要做到“八分温暖”，最重要的是保持腰腹部的温暖，因为这里一旦冷了，就会影响全身的脏腑和血液循环。尤其是患有心脑血管疾病、胃及十二指肠溃疡、支气管炎、哮喘等疾病的人，以及体弱多病的老年人，最好白天佩戴腹带，晚上用热水袋暖腰暖腹，这些都有助于提高抗病能力。

疾病：二分治八分防

世界卫生组织的一项全球调查表明，只有5%的人完全健康，20%的人患有疾病，75%的人处于亚健康状态。也就是说，全球近80%的成年人最需要做的，不是治疗疾病，而是预防疾病。对于一个人来说，如果能把生命的八分花在疾病预防上，就能避免很多与生活方式有关的慢性病。没有疾病是突然降临的。研究表明，脑中风、心肌梗死、癌症、糖尿病等死亡率最高的慢性病，往往需要10-30年的积累才会发作。也就是说，如果一个人今天突然中风，那么他一定是在10-30年前就已经开始动脉硬化了。在这么长的时间里，如果他能采取有效的预防措施，就有可能改变最后的结局。

你知道吗？你知道吗？对于人体来说，水是预防疾病最好的“守护神”。可预防高血压、脑出血、脑血栓、哮喘、过敏、胃溃疡、抑郁症等疾病。国外权威医学研究也发现，摄入足够水分的人，患癌概率可降低79%。但是多喝水不代表乱喝。除了众所周知的早上起床时最好喝杯水，医学研究也证明，饭前喝水比饭后喝水更好，但最好只喝一杯，休息一会儿再进。

食。睡前两小时最好喝杯水，以补充夜晚人体对水分的消耗。此外，人的各个器官都有自己的防病秘诀。胃最喜欢的是饮食规律，不仅定时更要定量。平时要少吃刺激性食物、注意保暖，适当按摩或运动能加强胃肠道蠕动，增强消化功能。肝最怕酒精和大鱼大肉，多吃山楂、黑木耳和蘑菇等有一定的护肝作用。此外，熬夜也是伤肝的重要因素。心血管疾病大多与高胆固醇和高脂肪食物有关，多吃蔬菜、水果和粗粮能起到防病作用。

心情：二分重八分轻

有统计学研究表明，人遇到的事情中，只有5%是非常重要或紧迫的，70%～80%的事都不像我们想象的那么重要和紧迫。如果我们用“二分重八分轻”的态度去看待事物，就会放下心中许多烦恼，变得更轻松、更快乐。

要想将事物真正“放下”，最好做到5种淡泊。首先，淡泊名利。如果成功了就喜笑颜开，失败了就像受到致命打击，名利就成了包袱。换个角度看，即使失败了，但你尝试过，尽力过，也就无悔了，享受过程要好于担忧结果。其次，淡忘年龄。人往往在一年要过完的时候产生恐惧心理，这种情绪会给身体带来消极的暗示。其实，只要你时刻都开开心心地活在当下，不管年龄有多大，都拥有一个快乐的人生。第三，淡忘疾病。把疾病看成一个普通朋友，你越不把它当回事、淡化它，它会越早地逃之夭夭。第四，淡泊情怀。一切喜怒哀乐都淡然若忘，不自扰、不自卑、不沉沦，才是真正的豁然大度。第五，淡然交友。真正好的朋友在于互相之间的取长补短、真诚交流，而不是每天推杯换盏的应酬。“二分重八分轻”教给我们的，是一个人对待事情应有的态度，它决定了人的一生究竟快乐还是不快乐。