预防胃癌应警惕胃癌的早期征兆。我们来看看胃癌的早期征兆，哪些食物最抗癌。
胃癌早期征兆
70%以上的早期胃癌没有明显症状。随着病情的发展，可逐渐出现类似胃炎或胃溃疡的非特异性症状，包括上腹部饱胀不适或隐痛、泛酸、嗳气、恶心、偶见呕吐、食欲不振、消化不良、大便潜血阳性或黑便、不明原因的乏力、消瘦或进行性贫血等。
青年人患胃癌的征兆
症状隐藏
年轻人胃癌多为上腹部隐痛不适，消化不良，食欲不振，常被认为是消化性溃疡或胃炎。有些妇科医生在怀孕期间吞下胃癌，很容易被误认为是妊娠反应。
病程短，临床进展快，复发转移早，肿瘤预后差。
患者年龄越小，病程越短，最短只有半年。有相当一部分患者在确诊时已经广泛复发转移，很快出现恶病质。
4大食物最能防癌。
最近，国外营养专家通过研究发现，如果经常食用以下食物，可以预防或减少胃癌的发生。
防癌食物1.大蒜
是公认的抗癌食品，抗癌效果明显。流行病学调查表明，食用生大蒜的人胃癌发病率很低。原因是大蒜能显著降低胃中亚硝酸盐的含量，减少亚硝酸盐合成的可能性，从而起到防癌的作用。
防癌食物2.洋葱
吃洋葱可以降低胃中亚硝酸盐的含量。重要的是，洋葱中含有槲皮素，槲皮素是一种天然的抗癌物质。研究表明，经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人低25%，死亡率低30%。
防癌食物3.菌菇类
这类食物包括蘑菇、香菇、金针菇等。和黑木耳。科学家发现，食物中的许多蘑菇含有抗癌物质，可以预防癌症。比如蘑菇中含有的多糖，抗癌率非常高。黑木耳和黑木耳中含有的多糖也是一种有效的抗癌物质。蘑菇类食物中富含的粗纤维和钙可以防癌，提高人体免疫力。
防癌食物4.番茄
它含有番茄红素和胡萝卜素，都是抗氧化剂，尤其是番茄红素，可以中和体内的自由基。它有助于抵抗胃癌和消化系统癌症，还可有效预防乳腺癌和前列腺癌。
