胆固醇高是如今非常常见的一种代谢类慢性疾病，胆固醇高会引起高血脂，严重情况下容易引发一系列心脑血管并发症，对于高胆固醇人群而言，日常饮食上的调理尤为重要，那么降低胆固醇的饮食有哪些呢？平常可以适当多吃一些冬瓜、胡萝卜、韭菜和香菇，下面我们一起来了解一下。
降低胆固醇的饮食
1、冬瓜
冬瓜是一种能够让身体当中胆固醇含量降低的食物，它里面的成分能够让人的血液循环变快，也能够让血液的粘稠度降低，在帮助预防心脑血管病症方面作用效果很不错，所以，身体当中胆固醇含量高的人群可以适当吃冬瓜满足自己的身体所需。
2、胡萝卜
在胡萝卜当中钙成分很丰富，这种成分可以跟人的胆汁酸发生反应，之后能让其顺利排出去体外，这样就能够让血液当中的胆固醇含量降低，而且，在胡萝卜当中的微量元素也非常丰富，经常吃可以让自己的身体达到不错的养生和保健效果。
3、韭菜
韭菜当中的膳食纤维很丰富，还有丰富的维生素、钙质、蛋白质、磷元素、铁元素、糖分等等，这些成分可以让人的胃肠道蠕动变快，在帮助通便和润肠方面效果也很不错，有便秘问题的人群可以适当吃韭菜帮助自己预防便秘，也可以让身体里面堆积的胆固醇顺利排出体外。
4、香菇
在香菇里面的成分可以让甘油三酯水平降低，也能够让血清胆固醇含量降低，而且，在香菇里面有很多人身体所需要的营养成分以及微量元素，经常吃它能够让胃肠道蠕动变快，也能够让血液粘稠度得到改善，在降低胆固醇方面效果不错。
以上就是降低胆固醇的饮食介绍，日常生活中建议大家保持一个科学合理的饮食习惯，尽量少吃高脂、高糖以及高热量食物，清淡饮食为主，可以多增加一些体育锻炼，日常搭配补充一些纳豆红曲，其中每100g中含洛伐他汀0.2g、总皂苷0.25g，其中所含的洛伐他汀是临床上广泛应用的降血脂成分，适当补充可以阻断合成胆固醇通道，有助于降低血脂。
