有的人喜欢出去野外钓鱼，野外垂钓上来的鱼看起来新鲜，鱼肉稚嫩，营养丰富，但是也要注意有的野外鱼类会被污水或农药感染影响健康。其实有四种鱼尽量少吃，这四种鱼或含甲醛或重金属高要慎吃。
哪四种鱼尽量少吃
1、大型的深海鱼
大型深海鱼类虽然看起来体型庞大，肉质紧实，但是体积越大的鱼类身体会残留垃圾和毒素，也有的人直接买回来之后放置冷冻，但是这样的冷冻并不能削弱缩写带的鱼类病毒和细菌和垃圾毒素，一旦长时间摄入这样的鱼就会引起中毒。
2、腌制鱼
腌制鱼会加入大量的腌制品，吃起来会有一些别样的风味，但是长时间吃这样的腌制鱼也有可能引起中毒，腌制鱼肉会产生亚硝酸盐，亚硝酸盐属于有害物质，长期摄入会引起血压不稳定，长时间摄入还会亚硝酸盐中毒。
3、生滚鱼
生鱼片虽然是鱼肉稚嫩，这种吃法虽然能够大量的保留营养物质，但是如果长期吃也会产生肝吸虫或寄生虫，因为生鱼片会保留很多的寄生虫或肝吸虫，尤其是自身有慢性疾病的人群更需要慎吃。
4、不明原因的死鱼
有的人为了便宜会买一些死鱼吃，其实不明原因的死鱼还是要少购买食用，因为这些死鱼可能是污染了不明物质也或许是生成了重金属，摄入这样的死鱼不仅会加重胃肠道负担，还会诱发胃炎胃溃疡，严重的还会产生癌症。
吃鱼虽好，但是以上这4种鱼要尽量少吃，因为有的鱼类含有大量的重金属，长时间摄入会引起重金属中毒。
