胃癌直接影响日常饮食，导致消化不良和食欲不振的症状。很多胃癌患者认为得了癌症需要大量补充营养，食量也会增加，肠道不适症状加重。其实胃癌不仅要治疗，饮食烹饪也要特别注意。
胃癌患者的饮食应该注意什么？
1.不要多吃饭
胃癌患者的消化功能受到很大影响，尤其是胃切除术后。患者一定要控制饮食，尽量不要多餐。胃癌切除后，患者的胃容量明显降低。如果患者按照原来的量进食，胃的负担很容易恶化，有时会引起肠道消化异常和肠道疾病。为了保证患者能够吸收正常的营养，最好不要每餐都吃。消化道的负担不会加重。增加餐数可以促进消化功能，保证身体营养的必要性。
2.保持均衡的饮食。
胃癌患者体质较弱，免疫功能明显下降，应注意均衡饮食，保持体质。在日常饮食中，胃癌患者最好多吃高热量食物，保证维生素的补充。胃癌发病后，患者无法一次性消化大量食物。吃高热量的食物可以有效减轻肠胃负担，快速补充身体所需的能量。另外，胃癌患者也可以多吃蔬菜。蔬菜中含有膳食纤维，有助于促进人体的消化功能，补充各种维生素和微量元素。
3.吃易消化的食物。
胃癌患者必须确保他们的饮食不会损害他们的胃。否则很难控制病情。最好不要吃味道太重或太硬的食物。因为这些食物很可能有胃黏膜，会阻碍胃的消化功能。吃的时候一般可以选择容易消化的食物。粥是胃癌患者的最佳选择。粥里可以加入其他食物补充营养。
4.保证食品卫生。
胃癌患者身体抵抗力低，一定要注意饮食卫生，烹饪前要将食材清洗干净。如果在外面吃饭，最好选择卫生条件好的店。吃饭最好自带餐具。这样可以更好的保证卫生。
5.尽可能多吃新鲜食物。
胃癌患者吃的少，在烹饪食物时尽量少做。避免长时间放置一道菜，因为不新鲜的食物会影响身体对营养物质的吸收。另外，最好不要吃腌制或油炸的食物。这些食物不能保证食材的新鲜度，对身体有一定影响，增加消化道负担。
胃癌患者一定要保证自己的饮食安全。如果不注意科学健康的饮食，一味的补充或者暴饮暴食，胃的症状会加重。在生活中，饮食模式和饮食结构要有所调整，有利于健康合理的营养补充。
许博贺，池州市人民医院感染科。如果您的网站或组织将从博贺博士获得的所有资源用于商业用途，请联系除博贺博士提供的信息之外的其他资源的版权所有者。选举王玉婷。
