金黄色葡萄球菌是一种通过饮食进入人体的治疗性微生物。形似叠放的葡萄串，颜色多为金黄色，故称金黄色葡萄球菌。这种真菌最适生长温度为37，接近人体正常温度，所以经常寄生在人体上。该菌耐高温、耐高盐、耐低氧，生命力顽强。所以分布很广，几乎无处不在。
金黄色葡萄球菌的危害
1.金黄色葡萄球菌会导致食物腐败。人吃过这种食物，可能会引起细菌性食物中毒。出现恶心、呕吐和休克的症状。
2.金黄色葡萄球菌感染可破坏人体白细胞和免疫细胞。人体免疫力下降，出现免疫力、再生障碍性贫血等症状。
3.金黄色葡萄球菌感染可导致某些人类皮肤溃疡和化脓。如果不及时治疗，可能会导致严重的炎症和皮肤溃烂。
4.金黄色葡萄球菌感染可能引起脑膜炎，或败血症、肺炎、肠炎等疾病。
如何避免金黄色葡萄球菌感染
1.记得在做饭和吃饭前洗手。
2.保持厨房和饮食环境清洁卫生。
3.每次不要煮太多食物，尽量一次吃完。
4.如果你不能马上吃准备好的食物，就把它冷藏起来。
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5.不要吃变质的食物。