胃癌患者手术切除后,饮食应如何烹饪?

很多年轻人因为不良的饮食和生活习惯,患上了胃癌,而他们身体很好。大多数患者选择手术治疗。胃癌患者手术切除后营养素、维生素、微量元素不足,贫血,营养全面、均衡,术后饮食护理合理。胃癌患者手术切除后的饮食护理是怎样的?我们来看看下面的总结。

胃癌切除术后,患者在胃肠减压后第二天开始吃糖水和米汤,并逐渐增加量。从第五天开始,他们会输入一半量的流质食物。如果病人没有特别的不适,可以在第六天输入足量的流质食物,从第十天开始变成半量流质食物。

胃癌术后患者的饮食主要以少食多餐、清淡、易消化、高蛋白、高维生素为原则,逐步进行。患者可以多吃乳制品、瘦肉、鸡蛋和新鲜蔬菜水果。同时,记得细嚼慢咽,用嘴代替胃的部分消化功能。胃癌手术治疗后,患者恢复饮食非常重要。另外,要强调不要吃辛辣、硬、油炸、过冷和酒精灯刺激的食物。

另外,胃癌患者手术后,胃酸相对减少,影响铁的吸收。此时应适当补充铁剂,避免缺铁性贫血。尤其是全胃切除术患者,最好每年补充一次叶酸、维生素B12等微量元素。

有些患者在术后早期会出现一些不适症状,如头晕、心悸、出汗、恶心、呕吐、面色苍白、腹部不适等。饭后半小时左右,临床学生称之为倾倒综合征。胃癌的发病机制是手术切除幽门括约肌,食物容易进入小肠。这时候食物的含糖量就高了。当其进入小肠时,可立即将大量细胞外液吸入肠腔,血容量减少。同时肠腔突然扩张,加剧肠道蠕动,刺激腹丛。在这些因素的共同作用下,患者进食后会出现头晕、恶心、腹部不适等症状。此时,患者必须立即卧床休息。有条件的患者还可以补充渗透液,维持正常血容量。

目前,预防是倾倒综合征的主要治疗方法。也就是说,让患者少量多餐,吃饭时尽量不喝水。这是因为液体能迅速溶解食物,形成高渗透性的溶液从小肠排出,诱发或加重倾倒综合征。此外,进食后,患者可根据自身具体情况,通过平卧20~30分钟来控制或缓解症状。

胃癌患者手术后身体状况较弱。这时候可以用中医辅助治疗,根据患者自身情况选择不同的药物。中药对人体无不良影响,同时能提高对癌细胞的抑制作用,减少复发转移。

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