痛风是由于体内尿酸值偏高引起的，尿酸偏高与患者的饮食密切相关。除了降低尿酸，还应严格控制饮食，尤其是嘌呤含量高的食物不宜食用，包括蘑菇、野菜、草酸菜等。这些蔬菜虽然营养丰富，但却是高尿酸人群绝对不能吃的三类蔬菜。
尿酸最怕三个菜
1、草酸类蔬菜
草酸含量高的蔬菜是高尿酸人群最不宜食用的蔬菜，如菠菜、白菜、竹笋等。都是典型的草酸菜。食用后，可含的草酸会和尿酸一起排出体外，影响尿酸的代谢。当尿酸无法排出体外时，会在体内形成结晶，在肾脏和关节内堆积，导致患者出现关节炎和肾结石。
2、蘑菇类蔬菜
蘑菇，也就是真菌和蔬菜，也含有相对较高的嘌呤成分。高尿酸的人吃了大量的蘑菇类食物，嘌呤类物质会在肝脏代谢，变成尿酸。此时体内尿酸含量会增加，如果肾脏不能尽快排出，就会引发痛风。
3、野菜类蔬菜
野菜是餐桌上健康天然的食物。很多中老年人非常爱吃野菜，但是野菜中的嘌呤含量比较高。尿酸高的人吃了，嘌呤代谢就会紊乱，导致尿酸和痛风的形成。
高尿酸人群最怕吃的三种蔬菜，尽量避免。这些蔬菜都含有比较高的嘌呤类物质和大量的草酸，对尿酸的控制非常不利。如果患者不注意，会导致尿酸升高，对关节和肾脏造成伤害，还会导致痛风发作。尿酸高的人，平时可以补充一些鹅肌肽尿酸片。其中所含的水溶性二肽能帮助降解酸价，促进嘌呤代谢，平衡酸价，加速机体代谢。
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