专家表示，很多脂肪肝患者不注意饮食烹饪而患病。患脂肪肝后马上治疗，对健康危害很大。治疗期间，一定要注意饮食和烹饪。患者必须戒酒，减少不饱和脂肪酸的摄入。具体内容详细介绍。
(1)酒精性脂肪肝饮食3360首先无条件戒酒，适当采取高蛋白、高热量、高维生素的饮食，尽量减少不饱和脂肪酸的摄入，实现营养的合理搭配。
(2)肥胖性脂肪肝饮食3360肥胖性脂肪肝要在保证营养全面的前提下，控制饮食，加强运动，控制体重增加。从营养学的角度来说，中度脂肪肝3360的饮食原则提倡高蛋白、高维生素、低糖、低脂肪的饮食。同时注意限制高胆固醇食物的新鲜蔬菜和水果，尽量避免过量的零食、夜宵、热量高、调味强的食物，防止体内多余脂肪堆积，进一步加重脂肪肝。
(3)糖尿病脂肪肝的饮食3360
首先要积极有效的控制血糖水平，在专业医生的指导下严格进行饮食治疗。中度糖尿病脂肪肝饮食要特别注意减少脂肪和糖的摄入，胆固醇也要限制。多吃豆制品，增加膳食纤维、B族维生素和含微量元素的食物，有效控制和治疗疾病。
(4)营养不良脂肪肝饮食3360对于暴饮暴食、追求骨骼美感的营养不良中度脂肪肝患者，应提倡科学减肥，多吃富含蛋白质的食物，增加营养，多吃蔬菜水果，多吃富含纤维素的食物，提供充足的无机盐和维生素。
助餐的原则和注意事项
1.控制热量摄入。热量过多会增加脂肪合成，加速脂肪肝。适当控制热量，可以逐渐减轻体重，有利于肝功能的恢复。每日每公斤体重供给量以71.4~105千焦为佳。
2.控制碳水化合物的摄入有助于减肥和治疗脂肪肝。糖分过多会增加胰岛素分泌，刺激肝脏合成甘油三酯，对脂肪肝非常不利。因此，必须特别限制患者多吃蔗糖、葡萄糖和糖的零食。
3.摄入充足的优质蛋白质有利于肝细胞的修复和再生。可以选择脱脂牛奶、蒸蛋清、瘦猪肉、瘦牛肉、鸡肉、虾等。
4.限制吸脂。饱和脂肪摄入过多会增加热量，不利于疾病的改善，影响胆固醇水平。还会在肝脏沉积胆固醇，阻碍肝糖原的合成，降低肝功能，禁食肥肉、蛋黄、动物内脏等。
中日友好医院妇产科荣春红博贺医生，如需健康咨询，请咨询博贺医生在线医生。我们有专业的医生为您解答，推荐高雅丽。
5.脂肪肝会影响患者的维生素吸收和代谢。饮食中应选择富含维生素的食物。比如B族维生素可以预防肝脏脂肪变性，保护肝脏。维生素B12有助于清除肝脏中的脂肪，防止脂肪肝的形成和发展。维生素C可以增加肝细胞的抵抗力，促进肝细胞的再生。
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