食物在维持心血管健康方面起着重要的作用。其中，能软化血管的15种食物有黑木耳、蘑菇、西红柿、大枣、荞麦、大蒜、玉米、洋葱、山楂、海带、茄子、鱼、香油、胡萝卜、苹果。这些食物在软化血管方面有很好的效果，可以帮助维持心血管健康。
可软化血管的15种食物
1、黑木耳
黑木耳含有黑木耳多糖、蛋白质、氨基酸、维生素等物质和活性物质。多吃这种食物可以有效软化人体血管，有助于防止血栓形成。
2、香菇
想要软化自己的血管，蘑菇是必不可少的食材。香菇气味芳香，含有核酸，摄入后能抑制胆固醇生成，有效应对血管脆性，对维持心血管健康和预防相关疾病有很好的作用。
3、西红柿
番茄，一种略带酸味的甜味蔬菜，含有相对丰富的番茄红素和维生素C，这些物质具有良好的活性，可以起到抗氧化作用，抑制胆固醇合成，降低胆固醇含量，软化血管。
4、枣
大枣可以作为水果食用，也可以作为食品，其中大枣是日常生活中常用的，具有一定的药用价值。红枣含有高含量的维生素C和维生素p，这两种物质的结合可以预防出血性疾病。多吃有助于软化血管，保持健康。
5、荞麦
很多经常接触粗粮的人应该对荞麦比较了解。这种粗粮中含有芦丁，可以增加血管壁的弹性，降低血液中胆固醇的含量，加速人体新陈代谢，预防糖尿病的发生。
6、大蒜
大蒜经常被用作调味配料，出现在各种菜肴中。除了我们熟知的消炎杀菌作用，大蒜其实还有很好的软化血管的作用。食用后可增加红细胞弹性，减缓动脉粥样硬化，增强机体抗氧化作用。
7、玉米
作为一种常见的粗粮，很多人喜欢吃玉米，玉米可以帮助维持身体健康。玉米富含不饱和硝酸和亚油酸，能加速胆固醇代谢，减少其沉积，软化血管，维持心血管健康。平时多吃也能起到健脾通便的作用。
8、洋葱
洋葱中含有油性挥发性成分硫化丙烯，还含有一种特殊物质前列腺素a，这种物质能有效扩张血管，降低粘度，软化血管，增加其弹性。多吃洋葱对改善血栓有很好的作用。
9、海带
p>海带是一种海产品，其中含有盐藻多糖、脂蛋白、膳食纤维、甘露醇、矿物质等成分，可有效的降低胆固醇，帮助软化血管，平时可以将海带炖汤吃。10、山楂
山楂可做药材也可当做水果吃，其中不仅含有维生素C、山楂酸和果胶，最重要的是富含黄酮类物质，这些营养元素搭配之后，不仅可以起到健脾作用还可以软化血管，增加冠状动脉血流量。
11、茄子
想要维护心血管健康软化血管，茄子是一种很好的食材。这种蔬菜当中维生素p的含量也比较丰富，同样也含有黄酮化合物，平时不管是将其凉拌还是直接炒来吃，都可以帮助增加血管弹性，维护心血管健康。
12、鱼
鱼肉属于高蛋白低脂肪的食材，特别是深海鱼油，其中富含不饱和脂肪酸成分和多种微量元素可以有效的降低胆固醇，软化自身血管，维护身体健康。想要有效的改善自身心血管方面的病症，同时又需要注意脂肪摄入的群体，可以多吃深海鱼。
13、芝麻油
芝麻油当中所含有的维生素E成分很丰富，同时还含有亚油酸不饱和脂肪酸，可增加血管弹性，维护心血管健康同时还具有延缓衰老的效果，在做菜时可以用芝麻油调味。
14、胡萝卜
这种蔬菜被认为是血管的软化剂，能够起到良好的通血管作用。胡萝卜当中除了含有胡萝卜素之外，槲皮素是、山奈酚含量同样很高，被身体所吸收之后，不仅可以增加动脉血流量，同时可以起到促进肾上腺素合成的效果，建议平时多吃。
15、苹果
脆甜的口感是很多人都喜欢吃苹果的一大原因，这种常见的水果既能够为身体补充营养，同时还可以软化血管。能够起到这样的作用，主要归功于苹果当中所含有的营养物质，除了丰富的果酸维生素之外，苹果还包含有丰富的类黄酮和纤维素，可减少脂肪的吸收，避免动脉硬化出现软化血管。
对于可软化血管的15种食物的问题，就为大家介绍到这里。这些食物所含有的营养物质都是比较丰富的，可以帮助增加血管韧性，软化血管维护心血管的健康，想要保持良好的心血管状态，不妨多吃这些食物。当然在平时大家也要多注意运动，增强自身体质。
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