随着人们饮食结构和生活习惯的改变，近年来脂肪肝患病率不断上升，在大中城市达到10%，其中25-50岁男性居多。脂肪肝已经成为城市的常见病。但是对于很多人来说，体检查出脂肪肝的时候，往往都是轻度的，并没有太在意。他们只是单纯的认为应该多运动，不吃肉。这种观点是错误的。专家指出，轻度脂肪肝不轻，如果不及早干预，病情恶化还可能造成严重后果，因此早期防治意义重大。
那么，轻度脂肪肝怎么治呢？脂肪肝的病因很多，一定要区别对待，根据病因治疗。
很多因素导致脂肪肝。
脂肪肝不是一种独立的疾病，而是肝损伤最早的临床表现。引起体内脂肪代谢紊乱的因素，都可能引起脂肪肝。脂肪肝的主要原因是过量饮酒、营养过剩、肥胖、糖尿病、血脂异常、慢性肝炎以及药物和化学物质的内源性毒物。人们对肥胖性脂肪肝和酒精性脂肪肝了解多少？但是很少有人知道血脂异常也会引起脂肪肝。高脂血症增加肝脏代谢负担，长期影响肝功能。肝功能低下，脂肪代谢减少，容易引起血脂异常，脂肪在肝细胞内堆积形成脂肪肝。
此外，糖尿病也是脂肪肝的一大元凶。这是因为糖尿病患者往往伴有脂代谢紊乱，体内的葡萄糖和脂肪酸不能得到很好的利用，大部分会转化为脂肪堆积在肝脏。数据显示，糖尿病并发脂肪肝的发病率高达41%。所以在检测脂肪肝的时候，即使是轻度的也不能忽视。因为这个时间可能与糖尿病和血脂异常有关。
轻度脂肪肝吃什么好？
轻度脂肪肝患者饮食治疗的原则是控制总能量，提供高蛋白，吃低脂肪，限制胆固醇和碳水化合物的摄入。
具体来说，轻度脂肪肝患者每天的总能量摄入应控制在每天标准体重的20-25千卡左右，不能过饱和油腻。在避免脂肪过度合成的同时，他们可以适当选择脱脂牛奶、蛋白质、鱼虾等高蛋白低脂肪的食物。动物内脏、蛋黄、蟹黄、鱿鱼、沙丁鱼、脑髓、鱼卵等含胆固醇促进肝细胞恢复再生的食物，不仅要适当控制胆固醇，还要适当控制碳水化合物的摄入。因此，最好选择粗粮、小米等谷物，而不是精制糖、蜂蜜、果汁、果酱、蜜饯、水果罐头、甜点等。同时，轻度脂肪肝患者每日食盐摄入量不超过5g，因为食盐可以增加胃液分泌，促进食欲。
另外，得了脂肪肝并不意味着不能吃肉，而是限制肥肉和肥肉皮的食用，可以适当选择鱼、兔肉、熟瘦猪肉、牛肉、鸡肉等。烹饪方法上，最好用蒸、煮、炖、煮、焖等方法，避免煎、炸、炸。最好一次吃75到100克的肉制品，喝肉汤时去掉稠油。
轻度脂肪肝患者多吃蔬菜和水果，富含维生素和矿物质，可以加快肝细胞的修复。膳食纤维可以减少胆固醇吸收，加速胆固醇排泄，降低血脂。酸奶、大蒜、洋葱、蘑菇、木耳、山楂、绿豆等。都有降脂作用，平时要多吃。在饮料上，不要喝可乐、雪碧等高糖饮料，多喝绿茶，或者喝含糖量少的猕猴桃、山楂饮料。最好戒酒。酒精促进内源性胆固醇和甘油三酯的合成，加重脂肪肝程度，损害肝脏。
总之，脂肪肝是可逆性病变，特别是轻度脂肪肝，持续饮食调节，配合适当的运动，细胞的脂肪逐渐减少，肝功能恢复正常。 首都儿科研究所附属儿童医院小儿胸外科张晓伦博禾医生所有来源标注为博禾医生的内容版权均为博禾医生所有，若您需要引用、转载，只需要注明来源及原文链接即可，如涉及大面积转载，请来信告知，获取授权，撰写叶熙峣
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