脂肪肝的患病率逐年上升。脂肪肝也是一种趋势。脂肪肝也是可以预防的疾病，尤其是轻度脂肪肝。轻度脂肪肝怎么做饭吃？
脂肪肝的病理程度可分为轻度、中度和重度。轻度脂肪肝是治疗脂肪肝的最佳时机。如果饮食调整得好，可以控制病情的发展，起到很好的治疗作用。
轻度脂肪肝患者应多吃蔬菜和水果，富含维生素和矿物质，可加快肝细胞的修复。膳食纤维可以减少胆固醇吸收，加速胆固醇排泄，降低血脂。酸奶、大蒜、洋葱、蘑菇、木耳、山楂、绿豆等。都有降脂作用，平时要多吃。在饮料上，不要喝可乐、雪碧等高糖饮料，多喝绿茶，或者喝含糖量少的猕猴桃、山楂饮料。最好戒酒。酒精促进内源性胆固醇和甘油三酯的合成，加重脂肪肝程度，损害肝脏。
轻度脂肪肝从食物摄入来说，并不是孤立于肉类的。除了限制肥肉和皮的食用，还可以选择鱼、兔肉、熟瘦猪肉、牛肉、鸡肉等。烹饪方法上，最好用蒸、煮、炖、煮、焖等方法，避免煎、炸、炸。最好一次吃75到100克的肉制品。喝肉汤的时候，最好把上面厚厚的油去掉。
轻度脂肪肝患者应多吃蔬菜和水果，富含维生素和矿物质，可加快肝细胞的修复。膳食纤维可以减少胆固醇吸收，加速胆固醇排泄，降低血脂。酸奶、大蒜、洋葱、蘑菇、木耳、山楂、绿豆等。都有降脂作用，平时要多吃。在饮料上，不要喝可乐、雪碧等高糖饮料，多喝绿茶，或者喝含糖量少的猕猴桃、山楂饮料。最好戒酒。酒精促进内源性胆固醇和甘油三酯的合成，加重脂肪肝程度，损害肝脏。
专家提示：脂肪肝是一种可逆的疾病，尤其是轻度脂肪肝。必须进行饮食调整，加上适当的运动，细胞内沉积的脂肪逐渐减少，肝功能恢复正常，脂肪肝逆转。沈阳医学院神州医院泌尿外科沈涛博贺医生，如需健康咨询，请咨询博贺医生在线医生。我们有专业的医生来回答你的问题，由郑编译。
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