小寒是冬季的倒数第二个节气，它的到来意味着一年的结束。小寒一般在1月5-7日聚会，名字叫& ampquot小寒，十二月天& ampquot在《月令七十二候集解》。月初寒尚小，故云。半个月就大了。& ampquot在古人眼里，冷是一个不断积累的过程。冷空气长期积累，但没有达到极限，称为& ampquot轻微感冒& ampquot。冬至过后，冷空气频繁南下，各地气温持续走低。小寒将至。quot3月9日& ampquot。人们说& ampquot寒冷是在3月9日& ampquot，& ampquot一旦轻微的感冒结束，就去冰上& ampquot和& ampquot小寒比大寒好。quot，可见此时的寒冷程度。
寒冷季节，北方大部分地区处于间断性冬季，南方地区多从事果树修剪，小麦、油菜追施冬肥，蔬菜保暖过冬。种地不忙。然而，农民们早就关心明年& amp#039;的收获。人们经常根据小寒气温和雨水变化来预测来年的天气和农事。例如，& ampquot小寒暖，春雪初起。quot和& ampquot小寒不冷，清明泥潭& ampquot。那几天，小寒温暖，预示着来年立春前后会有雪，清明雨会增多；& ampquotIt & amp#039;有点冷，还下着雨，雨会冻死的。& ampquot如果它& amp#039;有点冷还会下雨，未来一年寒冷还会继续下雨结冰；此外，还有& ampquot微寒无雨，微暑干旱。quot，& ampquot没有感冒的小寒和严寒。quot诸如此类。
严冬时节，人们注重饮食保健，形成了当地各种小寒食习俗。比如小寒的南京人，想吃菜饭。他们占领了南京& amp#039;的特点和特点。quot短脚黄& ampquot青菜，腊肉切片，腊肠切片，咸鸭丁，再把姜粒切碎，和糯米一起煮。味道很鲜美。广州人喜欢在小寒早上吃糯米饭。糯米不仅仅是糯米，还有广州腊肉(香肠、腊肉)、花生、葱花等。油炸的和芳香的。味道很好。在江浙一带，有吃小寒花生的习俗。花生可以强身健体。当地的俗语说& ampquot轻微感冒庆祝长寿。quot和& ampquot一个微寒花生吃明年& ampquot。从中医的角度来看，春夏秋三季食用之后，人体& amp#039;气血就会下降。& ampquot9月9日& ampquot是最冷，阴邪盛。此时合理进补，可以抵御寒气侵袭，来年强身健体。寒性食补更注重& ampquot温暖湿润& ampquot，即一些温性食物用来补充身体，如羊肉、鸡肉等肉类，核桃、枣、桂圆等果蔬。常言道，& ampquot一冬三九补，来年无痛苦& ampquot。
在寒冷中，仍然有鲜花和信件如约而至。宋代女词人朱有一句名言：& ampquot向日葵的影子会向着太阳生长，梅花会在微寒之前绽放。quot。梅花，以其特有的芬芳，为寂寞冰冷的世界增添了几分色彩。梅花开在小寒初，越来越多的人探梅寻香。它们和梅松、竹子一起被称为& ampquot冷时代的三个朋友& ampquot，并以冰雪的巍峨外貌为世人所称道。
你《游前山》有句谚语。quot当马的声音响起，风和信都在绽放。quot。& ampquot奉新& ampquot方法与技巧。quot信风与贸易。quot，也就是响应花期而吹的风。一阵风吹开了时令的花，古人选择花期最准的花作为这个季节和气候的代表，称为& ampquot花信风& ampquot。谢《五杂俎》明朝云：& ampquot二十四次花信风，从小寒到谷雨，每年四月，八齐二十四季，每五天，带一次flo之风
(作者是杭州师范大学副教授)
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