我们身体需要很多的微量元素共同存在，并且要保持在一定的数值范围之内，如果出现了缺乏或者是偏高的情况，都会对身体带来一些问题。碘就是人体不可缺少的一种微量元素，碘的存在对人体的发育有着重要的作用，无论是成人还是婴幼儿出现缺碘的情况，都要及时的进行补碘，一般都是采用食补的方式。
人缺碘有哪些症状
1.妇女和儿童是缺乏病的最大危害是影响大脑发育，造成不同程度的智力低下，在不同的生长发育阶段，缺碘造成不同的损害。
2.胎儿期胎儿发育不良，脑和神经发育障碍，重者造成大脑发育不可逆转损害———克汀病、亚克汀病，出生后表现为身材矮小、粘液水肿，不同程度的智力伤残直至白痴，单纯性耳聋，斜视，步态共济失调等。
3.新生儿及婴幼儿期甲状腺肿，先天性甲状腺功能低下症，反应迟钝，自身运动能力、智力和生长发育落后。
4.儿童及青春期甲状腺肿，生长发育落后和智力功能障碍。
5.成人期甲状腺肿，甲状腺功能低下，盆血。食欲减退，无力、易疲劳，体能下降等。
6.如果妇女严重缺碘，可造成月经异常、不孕、流产、早产、死亡和胎儿先天畸形等。
人缺碘怎么办
第一，多吃含碘的海里的食物，例如，海带，紫菜，海鱼，海虾等海里食物，一般是含碘比较多的。
第二，也可以吃含碘多的食物，例如，樱桃，葡萄，橘子等等水果，多吃水果，可以补充碘元素。
第三，多吃含碘的食盐，含碘的盐，含碘也是比较多的，在炒菜中用含碘的食盐的时候，需要在炒熟菜起锅的时候，再放入碘盐，以免破碘盐中碘的成分。
第四，还可以多吃虾皮紫菜汤，在紫菜中放入虾皮，补碘的效果也是比较好的。
第五，多吃含碘量高的干果，例如，杏仁，花生等等，每天适量的吃一些，对于补碘是有好处的。
第六，缺碘，可以多喝黄豆，红豆，紫米，小米粥，这些食物中，碘的含量也是比较多的。
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