鱼肉在我们的餐桌上是经常可以吃到的，当然鱼肉的种类是非常多的，不同种类的鱼肉，不仅口感不同，并且营养价值也是有着很大的区别的，但是有些很多的朋友们对于鲳鱼的食用处理方法不是非常的了解，下面我们了解一下鲳鱼的食用处理方法。
可能许多的朋友们都是比较喜欢食用鲳鱼的，但是却不知道鲳鱼的食用处理方法，其实我们大家处理鲳鱼的方法也不难，大家可以先将鲜活的鲳鱼放在案板上按牢，用刀背在鱼头和鱼身的连接处猛击几下，把鲳鱼击昏。如果鲳鱼本身就不是鲜活的，这个步骤就直接跳过啦。接下来就用毛巾包住部分鱼身，按牢，从尾部开始向头部的方向刮除鱼鳞，将鲳鱼两面的鱼鳞都刮洗干净。鲳鱼的鱼鳞也是可以吃的，喜欢吃鱼鳞的朋友也可以跳过这个步骤。
拿一把剪刀从鲳鱼的肛门处下入剪子，从肛门一直剪到鱼身与头部的连接处，掏出鲳鱼肚子里面的所有内容物，统统扔掉。有些鲳鱼的肚子里可能会有鱼籽，也要毫不犹豫的扔掉，因为鲳鱼的鱼籽有毒，不能吃。用手掀开鲳鱼的鳃部，将两侧的鱼鳃统统撕掉扔了。然后我们大家就需要好好的用清水清洗鲳鱼了，大家一定要记住，多清洗几次鲳鱼是非常的重要的，只有清洗干净以后食用鲳鱼才不会导致我们大家出现中毒的情况。
我们已经详细的了解了鲳鱼的食用处理方法了，我们可以知道，鲳鱼的食用处理方法也是非常的有讲究的，所以尤其是我们爱吃鱼肉的朋友们，一定要将鲳鱼的食用处理方法记住的，这样我们大家在生活中才可以经常做着食用鲳鱼的。
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