每年夏天都是吃小龙虾的季节，尤其是在夜市，到处都可以看到小龙虾，虽然小龙虾美味，营养丰富，但小龙虾平时很难清洗，如果清洗不干净，吃会损害健康，虾粉的出现，让很多人做小龙虾，节省清洗小龙虾的环节。
虾粉对人体有害吗？
洗虾粉是一种对人体有明显伤害的化学产品。因为这种物质是有机酸中的一种强酸，如果人体接触它，它会灼伤皮肤。
此外，如果长期少量或微量摄入体内，也会对身体产生影响。因为我们知道有些食物含有钙，钙和草酸的结合会产生草酸钙。对我们的身体来说，草酸钙会形成肾结石。
如果草酸摄入量大，会影响体内酸碱平衡。如果吃得太多，会呕吐、便血甚至昏迷，最终导致死亡。
洗虾粉也是强酸常用的厕所清洁剂。
用虾粉洗过的小龙虾怎么鉴别？
因为虾粉是一种强碱，有强烈的刺鼻气味，但烹饪后很难闻，但腐蚀后的小龙虾钳容易脱落，所以如果桌上的小龙虾钳一般较少，使用虾粉的可能性更大，此外，腐蚀后的小龙虾颜色会非常明亮，作为消费者我们也应该注意这一点。
用洗虾粉清洗虾的步骤如下：
第一步:与水混合；虾粉的比较方法是将1斤粉和100斤水混合，水可以反复使用，直到脏得不能再洗；
第二步：将小龙虾直接浸泡在混合水中；
第三步:浸泡10分钟；
第四步：浸泡后，小龙虾上的脏东西自动掉落，小龙虾变红；
第五步：用水冲洗小龙虾身上的剩余污垢。
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