中国很多地方都生产火腿，其中金华火腿很有名，已经成为当地非常传统的特产。这种火腿容易储存，运输携带方便，所以在国内外都很受欢迎。金华火腿味道很浓，肉很嫩，所以很受欢迎。那么金华火腿怎么吃呢？
首先，金华火腿的做法
材料
金华火腿1块(约250公克)，蒜3瓣，辣椒1根，蒜苗2根
做法
1、金华火腿切片、蒜切片、辣椒斜切、蒜苗斜切备用。
2、取锅川烫金华火腿后捞起。
3、取锅炒蒜、辣椒，放入练法2翻炒，再加入蒜苗和少许水微炒即可。
第二，金华火腿炖白菜
做法
准备金华火腿三小片和爆香料
将金华火腿和葱姜炒香后，倒入白菜搅拌
然后加入鸡高汤，用类似客家高丽菜封的方式慢慢炖大白菜
喜欢吃烂一点的就炖久一点，起锅前加一点盐，用一点太白的粉水勾芡，然后倒一点芝麻油。
第三，金华火腿鸡粒扒芥菜胆
做法
先将芥菜洗净，沥干水，去除芥菜叶
将鸡腿肉切成小粒，加入腌料腌制15-20分钟
将金华火腿切成小粒，姜磨成姜蓉
将蛋黄和蛋白质分开，轻轻搅拌蛋白质
中高火烧平底锅，落约两汤匙油，炒姜蓉
加入鸡腿肉，直到金黄色
把盘子放在一边备用
将芥末和少许水加入锅中，煮大约两分钟到芥末软身，加入盐和糖调味，上菜
将清鸡汤加入锅中，加入金华火腿煮沸，然后加入鸡腿肉
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煮沸后加入蛋白质
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最后，加入粟粉水，使清汤浓稠
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然后倒在菜胆上，就可以了
四、金华火腿茴香天使面
做法
将面条烫熟后取出备用。金华火腿切丝，大蒜切片，取叶，茎切碎，干辣椒切碎。
锅中加入橄榄油，用小火慢慢炒蒜片和火腿，直到油被迫变脆。
加入番茄酱罐，可根据个人喜好加入碎辣椒，用小火煮15分钟，使酱汁变稠，用少许盐和胡椒调味。
加入煮熟的面条，搅拌均匀，撒上花椰菜装饰，即可完成。
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