营养分析
1.促进消化：李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，增加胃肠蠕动。因此，食用李子可以促进消化和食欲，是胃酸缺乏、食后饱胀和便秘的良好治疗产品。
2.清肝利水:新鲜李肉含有多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、氨基酸、脯氨酸等。生食有助于治疗肝硬化腹水。
3.降压、腹泻、咳嗽：李核仁含有苦杏仁苷和大量脂肪油，药理学证明具有明显的水降压作用，能加速肠道蠕动，促进排便干燥，但也具有咳嗽和痰的作用。
4.美容《本草纲目》记载，李华和面脂有很好的美容效果，可以“去粉子黑暗”、“面泽”，对汗斑、面部黑斑有很好的效果。
过量食用李子的后果：
吃太多的李子会让胃感到不舒服，这是许多人在现实生活中获得的经验，也是俗话说“杏伤人”和“李树下埋人”的原因，指出了“吃杏、李有害”的观点。从中医养生的角度来看，杏子和李子不能多吃。中医认为杏肉酸，性热，毒性小。过量进食会损伤肌肉和骨骼，引起老年疾病，甚至眉毛脱发，影响视力，如果分娩、孕妇和儿童过量进食也容易长疮和疖子。
同时，由于新鲜杏酸强，过量食用不仅容易刺激胃酸损伤胃引起胃病，而且容易腐蚀牙齿，诱发龋齿。不仅吃杏肉会伤害人，喜欢吃新鲜杏仁的朋友也应该保持警惕：因为新鲜杏仁有苦、甜，苦杏仁含有有毒物质“氢氰酸”，过量的生食会中毒，甚至死亡。
目前，在咨询了许多专家后，虽然没有找到“李子死亡”的确凿理论，但张教授指出，由于李子的温度，过量食用会引起脑热，如不安、发烧、潮热、出汗等症状。特别是吃李子记得不要吃雀肉、蜂蜜，否则会损害五脏器，严重的也会导致死亡。因此，民间这种说法并非不合理。
“不沉水的李子有毒”。如果不小心买了又涩又苦的李子，属于未成熟的李子，就不能吃了。对于伤害太大的杏子，每食3次～五个被认为是合适的。同时，由于“杏仁冷”，即油炸或油炸后，可去除有毒物质，适合食用。对于喜欢吃杏的朋友，除了管理贪婪的嘴，多吃加工杏干、杏干等，是最好的政策
现代营养学强调，新鲜杏中强酸会激增胃中的酸，引起胃病。李子属于冷食，多吃会使生活痰，甚至发热，使胃肠蠕动剧烈，脾胃虚弱，胃肠消化不良应少吃。
因此，在桃、李、杏的季节，要适量食用，千万不要贪吃伤身。
从以上营养学家给我们带来的一些关于李子的食用效果和营养好处的知识来看，我们都知道吃太多李子会有什么不舒服的感觉。我相信它会帮助你更多地了解李子，更安全地吃这种水果。
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