淀粉是我们生活中最常见的碳水化合物，我们平常所吃的食物中也含有很多淀粉，例如马铃薯，大米，小麦等等，这些食物大多含有丰富的淀粉，那么淀粉类食物有哪些呢。
淀粉类食物有哪些
1、米饭
淀粉食物中比较常见的大概有米饭。汤圆，水饺，饼干，玉米，等等，大部分人南方人都以米饭为主食，米饭中是含有丰富淀粉的，通过食用米饭，我们来摄入淀粉，淀粉是不能被人体直接吸收的，那我们受淀粉有什么作用呢，其实我们人体中含有一种叫唾液淀粉酶的物质，它可以将摄入的淀粉分解成为葡萄糖，而葡萄糖是我们身体所需的主要的能源物质。
2、马铃薯
马铃薯也是一种含有淀粉元素比较多的一种蔬菜，在生活当中，很多人非常喜欢吃马铃薯，而且做法也非常非常的多，有油炸当然也可以作为主食，它必须具有比较强的饱腹感，而且还有非常多的优质碳水，对于我们身体来说也是比较有好处的。
吃淀粉类的食物有很多有益的作用，例如它可以防止癌症，淀粉进入肠道以后，可以通过一系列的反应来加快粪便的产生，也就是说加快了人体内的那新陈代谢，起到抑制癌症的作用，其实淀粉类食物远不止小编所说的这些，人们平常使用的大部分食物都是含有淀粉的，大家感兴趣可以多加了解哦。
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