南杏仁是常见的一种食材,适当食用可以起到滋补身体,维护身体健康的作用,那么南杏仁的功效与作用具体有哪些呢?南杏仁和北杏仁的区别又是什么呢?下面详细的了解一下。
南杏仁的功效与作用
1、滋补身体
南杏仁里面富含丰富的脂肪、蛋白质、不饱和脂肪酸、糖类以及维生素等成分,能为身体补充营养,满足日常身体所需,可以起到滋补的效果,尤其对于肺部功能具有滋补增强效果,日常饮食不健康或者是挑食等人群可以适当吃一些南杏仁。
2、止咳化痰
南杏仁能抑制咳嗽中枢神经系统,这样能减少兴奋的传递,起到一定的止咳的效果,而且南杏仁中还富含苦杏仁甙物质,这种物质可以起到祛痰平喘的效果,日常有支气管炎、支气管哮喘等疾病可以吃一些南杏仁,有助于止咳化痰。
3、润肠通便
南杏仁还富含油脂以及膳食纤维等成分,适当吃一些南杏仁能促进肠胃蠕动,能促进体内食物的消化和吸收,有助于改善大便干燥、便秘等情况,日常久坐不动、身体代谢慢等人群可以吃一些南杏仁来维护身体健康。
4、美容养颜
南杏仁里面富含维生素E、不饱和脂肪酸以及黄酮类物质等,这些物质具有很强的抗氧化性,能清除自由基,减少过氧反应对肌肤的损害,而且还能提高肌肤的光泽,改善肌肤暗沉等情况,起到美容养颜的效果。
南杏仁和北杏仁的区别
1、产地不同
南杏仁主要分布在河北、山东等地区,吃起来味道是比较甜的,可以直接食用;北杏仁主要产于内蒙古以及吉林等地,味道是比较苦的,多数药用价值比较高。
2、外形不同
南杏仁形状是扁平的,顶尖呈现对称形状;北杏仁是扁平的心形,其中一头是锋利的,另外一头不锋利而且不对称。
3、功效不同
南杏仁具有止咳化痰、润肠通便以及滋补的效果,日常咳嗽、乏力等情况可以吃一些;北杏仁具有益气、降脂以及降压的效果,日常高血压以及高血脂等情况可以用。
4、食用方法
南杏仁无毒可以直接食用,也可以泡水、煲汤;但是北杏仁含有氢氰酸,这种物质是有毒的,因此一定要炒熟或者是煮熟了之后再吃,避免出现中毒的情况。
以上就是为您介绍的南杏仁全部内容,看完上文对于南杏仁是不是了解了,南杏仁具有很强的滋补效果,日常可以为身体补充营养,还能润肠通便、化痰止咳以及美容养颜,日常可以根据自身情况食用。南杏仁和北杏仁是有区别的,可以从产地、外观以及功效、食用方法来区别。
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