豆腐是我们在生活中经常吃到的一种食物，许多消费者都是非常喜欢吃的豆腐的，对于小孩子和老年人来说，吃豆腐可以减少对牙齿的咀嚼。接下来我们就介绍一下杏仁豆腐的做法主要有哪些？
杏仁豆腐的做法
杏仁豆腐是我国非常传统的一道美食，也可以单独做成小吃，也可以做成一道甜食，由于我国存在很明显的南北差异，所以南方和北方制作杏仁豆腐的方法也不一样，我们在制作的时候首先要准备杏仁，白糖，牛奶，豆腐，蜂蜜等材料，之后杏仁洗干净去皮，再用搅拌机搅成糊状，用纱布去除掉渣渣，再将豆腐放在碗中，加入适量的清水放在锅中，蒸熟了，去除杂质，然后再把杏仁和豆腐放在白糖和牛奶中煮沸，搅拌均匀，放在冰箱里冷藏，之后用刀划成小块就可以了。
杏仁豆腐的作用功效
研究表明，杏仁豆腐中含有的营养元素含量是非常高的，可以满足各项器官的需求，尤其是在炎热的夏季，吃一些杏仁豆腐可以改善食欲不振，肠胃消化不好的症状，还可以促进肠道对食物的消化和吸收，改善便秘和消化不良的症状，也有一些消费者在吃杏仁豆腐之后，可以提高皮肤自身的抗氧化性，减少自由基对肌肤造成的刺激和伤害。
上面介绍的就是杏仁豆腐的做法。现在我们已经有所了解。在生活中我们在制作美食的时候可以根据自己的口味添加各种各样的食材。也可以根据不同的季节制作不同的美食。
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