亚麻籽内含大量的营养成分，因此在欧美，深受当地人的喜欢。然而亚麻籽在中国，虽然产地很广，产量很高，但是很多人对它的了解还不深，以至于对它的利用率不高。下面我就跟大家讲一下亚麻籽油的相关知识吧！感兴趣的朋友请往下看。
亚麻籽油是什么油
亚麻籽油是由原料亚麻籽压榨或者精炼制作而成的，而亚麻籽是取自植物亚麻的种子，亚麻是几年才结一次种子，所以亚麻籽油非常珍贵，而且它的营养价值很高，具有稳定血压、补充营养、缓解衰老、提高免疫力等作用。
大家要注意了，亚麻籽油不适合用来炒菜，因为亚麻籽油内含的营养成分，在经过高温烹煮后会遭到破坏，大大降低了亚麻籽的作用，而且亚麻籽油在开封后，最好尽快用完，因为亚麻籽油怕光怕氧气，很容易分解、变质。
亚麻籽油怎样吃才能发挥其最大的作用呢？亚麻籽油不能进行高温烹煮，但是可以用低温烹煮，也可以用来做凉拌菜等。大家在日常生活中，可以适当吃点亚麻籽油，对身体有很多的好处哦！
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