肥胖的人群要注意饮食，平时不可以吃高热量与高脂肪的食物，像油炸与糖分多的食物不可以吃。柿饼是由柿子所做成的，其是一种糖分比较高的食物，柿饼的热量比柿子高吗？柿饼的制作方法过程介绍。
柿饼的热量比柿子高吗
柿饼的热量比柿子高。柿子的热量每100g在71大卡，柿饼的热量100g在250大卡，1个柿饼大概能有124大卡的热量，所以柿饼的热量较高，其中含的水量比较低，一般一天吃一个柿饼就可以，如果多吃身体就容易变胖。但吃柿饼要比吃柿子安全一些，新鲜柿子的皮中含有大量的鞣酸，柿饼已经把这种物质去掉了，柿饼比柿子的保健功能更好。
柿饼的制作方法过程
柿饼的制作方法过程是准备好2500克柿子，准备好适量的盐，做柿饼的柿子要选硬的比较好，选脆的削皮比较方便。可以用适量的盐水浸泡柿子，然后把柿子皮去掉，放在四周比较透气的位置进行暴晒，在晒一周的时间可以用手轻把柿子压扁，然后继续晒。晒两周柿饼就可以吃了。晒柿子适合北方这样干燥天气。南方比较潮湿，这样晒柿子就容易出现发霉的情况。晒好的柿饼放在冰箱中冷冻保存。
柿饼的热量比柿子高吗？柿饼的热量比柿子高，柿饼性对人体没有毒素，它吃起来软硬适度，口味特别的甘甜美味，其可以很好的滋补身体，对解酒毒与清热解渴有效果。
