我们中国人的饮食文化是非常深厚的，每个地区都有自己的特色美食，更是形成了著名的八大菜系。烹饪方法也是多样丰富，炒，煮，蒸，炸等等，还有很多地方都很擅长炖汤，我们平常在家做饭也是少不了汤。
乌龟煲汤喝了有什么好处
我们中国自古以来就很擅于炖汤，一般都是用营养丰富的肉类像鸡鸭鱼肉这些作为主要原材料，再加入清水在砂锅里面文火慢炖，将食材里的精华都渗透到汤里。
还有很多地方还喜欢拿乌龟来炖汤，乌龟虽然看起来比较奇怪，但是它的肉质也很鲜美并且是有很高的营养价值的。以乌龟为主要原材料再加入一些中药材，像枸杞，茯苓这些随自己的喜好，加入清水就可以煲出一锅味道鲜美并且营养丰富的汤。
乌龟它本身是寒性食物，喝乌龟汤的话可以滋阴清热，对容易燥热火气大的人很好。乌龟汤还可以去除湿气和体内的毒素，在健脾养胃的同时还可以补肾对男性也有好处。乌龟的肉还含有丰富的蛋白质，维生素和胶原蛋白还可以美容养颜，而且对补血和明目都有一定的作用，就是要注意体寒的女性不能多吃，不然可能会伤身。
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