苦瓜红了还能吃吗 苦瓜红了怎么办

有时大家平时吃苦瓜会发现苦瓜红了，但是有些人平时不怎么吃可能就会不怎么注意，就不知道，不过要是平时会吃的人，会发现苦瓜红了，就比较担心还能不能吃的问题。因为平时没有怎么遇到过，这样一般不知道。就会认为它不能吃了，就会不要了。可是有人就会觉得这样浪费，就认为应该可以吃的。那么苦瓜红了还能吃吗？我们一起来看看吧。

苦瓜红了还能吃吗

1.苦瓜红了是可以吃的。不过是因为苦瓜熟透了，所以才会导致瓤变红，但是能够吃的，就是可能味道不是那么地新鲜比浅绿色苦瓜不那么好了。一般苦瓜只会在熟透的时候才会变红，可能还会裂开，不过不要丢掉，一般要是瓤变红后，有一点甜甜的口感，还可以吃的，可以把其中的籽去掉，接着去掉皮，可以在炒菜吃。

2.一般要是苦瓜放时间太久了，可能就会出现乙烯，就会有催熟的效果，一般熟透了的苦瓜都是会变成红色。但是苦瓜变红后，有些裂开导致里面的籽会漏出来，可能就会引来一些动物过来吃。平时要多加注意一下。