甲状腺癌患者一般没有绝对不能吃的菜，但建议尽量避免吃辛辣刺激性的食物、含碘量高的食物、高胆固醇的食物等。甲状腺癌是起源于甲状腺滤泡上皮的恶性肿瘤，可能与电离辐射、遗传等因素有关。
1、辛辣刺激性食物：如辣椒、大蒜、芥末等，此类食物通常比较辛辣，可能会对咽喉造成一定的刺激，从而导致病情加重；
2、含碘量高的食物：如海带、紫菜等，由于甲状腺癌的发生与碘摄入过多有一定关系，因此在患病期间应尽量避免吃含碘量高的食物，否则可能会导致病情进一步发展；
3、高胆固醇的食物：如猪油、牛油等，因为甲状腺癌属于一种消耗性疾病，在患病后会导致身体的代谢能力有所增强，如果此时大量吃高胆固醇的食物，则可能会导致身体内的脂肪含量增加，从而影响到病情恢复；
4、其他食物：甲状腺癌患者还应尽量避免吃油腻的食物，如肥肉、炸鸡等。同时也不建议吃腌制类的食物，如咸鱼干、腊肉等。另外，螃蟹也属于发物，不建议甲状腺癌患者食用。
虽然上述食物对于疾病的恢复有一定的影响，但是适量地吃一些，并不会对病情有太大的影响。在患病期间可以适当吃新鲜的蔬菜和水果，比如苹果、香蕉、菠菜等。
