鹅蛋在生活中是最常见的一种蛋，它里面含有丰富的营养成分，如蛋白质，脂肪，矿物质和维生素等等。不仅适合老人家吃，也特别适合小孩子吃。鹅蛋和鸡蛋，鸭蛋相比，鹅蛋的热量更高。那么下面我们就来看一看鹅蛋的功效与作用？
鹅蛋的功效与作用
鹅蛋对孕妇来说有很好的补充营养的作用。如果在妊娠后期吃鹅蛋，可以去胎毒，这样宝宝比较不容易得皮肤病。而且生出来的宝宝皮肤一般都会白白嫩嫩，而且还会像剥了壳的蛋白一样很光滑。鹅蛋里面还含有较多的磷脂，这种成分对大脑以及神经的组织发育有很大的作用，所以多吃一些鹅蛋也能促进宝宝的大脑发育，让宝宝变得更加聪明。
鹅蛋里面含有多种蛋白质。这种蛋白质里面含有人体所需要的各种氨基酸，吃了以后对身体也很容易消化和吸收。鹅蛋里面还有比较多的磷脂，而这种成分对人的脑及神经组织发育有很大的作用，所以平时可以多吃点鹅蛋对身体非常有好处。
除此之外，鹅蛋里面还含有许多类型的维生素，比如维生素A、D、E、核黄素等等。蛋白中的维生素也是非常丰富的，而且这些维生素也是我们人体所需要的维生素。如果记忆力差的人也可以多吃一点鹅蛋，它有清脑益智功能，而且对增强记忆有很好的功效，所以不管是大人还是小孩都可以多食用。
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