含铁高的食物有哪些?铁元素是维持生命活动的重要组成部分,因为铁元素参与制造血红素和肌红蛋白,将人体所需的氧气运输到身体的各个部位。缺铁对人们身体造成很大的危害,所以铁元素对我们人体的重要性是不言而喻的。那么日常生活中含铁高的食物有哪些呢?
含铁高的食物有哪些
第一点,黑木耳,黑木耳中含有大量的蛋白质、糖,尤其富含钙、磷、铁,是猪肝含铁量的7倍。
第二点,红枣。红枣也含有丰富的铁元素,上文有提高过铁元素会参与制造血红素和肌红蛋白,因此我们经常说的,红枣有利于女性朋友养颜补血的作用就是出于此了——红枣含有丰富的铁元素。 食用含铁多的食物时最好不要同时食用含草酸或鞣酸高的菠菜、苋菜、鲜笋及浓茶,以免结合成不溶解的盐类,妨碍铁的吸收。还有其余比如鸡蛋一些,多食用含铁的食物让自己健康更加好哦。除此之外呢,我们经常用铁锅炒菜,在炒菜的过程中菜肴也会附加上一点铁元素,让我们不会缺铁。
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