大多数人在承受高压状态的时候都会坚持吃点人参，用人参来泡茶，又或者用人参来煮粥，可见人参的作用有这样一个方面的体现：就是能有效补充人体所消耗的体力，除了这方面的作用之外，人参的作用还有很多。
人参的作用
第一，它能有效让大脑的兴奋和抑制呈现出平衡状态，什么意思呢？如果你过于兴奋，它会让你这样的兴奋有所缓解，所以能安神，如果你过于压抑，它会让这样的状态有所缓解，让你变得比较积极一些，说白了是双向调节的一个过程。第二，它能有效提升人体的免疫力，不仅如此，它还能有效对抗人体心率失常的问题，还可以很好的延缓人体的衰老过程，第三它能有效作用于脑细胞，让人体的记忆力变得比较强，而且还可以让人体的应变能力也变得比较好。
通过分析大家也都明白了人参的作用的确不少，而人参的烹调方式也是比较多元的，如果觉得麻烦的话可以直接用人参泡水来喝，如果想要让它的药用价值更好发挥出来的话，可以用人参去煮粥、用人参熬汤，喝汤、吃粥的同时把人参一并吃下，这样效果最好。
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