银耳是一种食用菌类，具有非常高的营养价值，在日常生活中是很好的食疗上品，经常使用对身体非常有好处，但是它也有一定的禁忌，我们来看一下银耳不能和什么一起吃。
银耳不能和什么一起吃
1、白萝卜
银耳温热，而白萝卜性比较寒，把两者放在一起吃，很容易引发皮肤病，虽然萝卜本身对于治疗胃病以及化痰祛瘀具有效果，在民间也被很多人奉为土人参，但是银耳和白萝卜放在一起吃就会产生不好的反应。
2、菠菜
银耳当中含有一些金属元素，而这金属元素会很容易和维生素发生反应，所以不能和菠菜放在一起食用，因为菠菜当中就含有丰富的维生素C，这种物质很容易与锌元素这种金属元素发生反应导致其本身失去营养。
3、高蛋白质
银耳也不能和动物内脏或者是含蛋白质，脂肪比较多的食物放在一起，因为银耳当中含有一种非常丰富的磷元素，这种元素会很容易和动物蛋白中的某些元素相结合，这会使得他们生成一种难以吸收的成分，所以也要注意。
银耳本身是具有非常多的功效的，它对于人体的滋补来说具有很好的作用，可以美容养颜，提神醒脑，清毒祛瘀，止咳化痰，但是它也有一定的食用禁忌，所以在日常生活当中也要注意银耳的搭配。
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