生活中很多人都非常的喜欢食用荔枝，荔枝是非常有营养的水果。但是我们都知道荔枝吃多了会出现上火的现象。所以我们一定要适量的食用荔枝。在购买荔枝的时候挑选荔枝也成为了一大问题。我们来了解一下要如何正确的挑选荔枝吧。
挑选荔枝正确的方法
捏手感
选购荔枝的时候，可以用手轻轻的捏一下，看看会不会有弹性。一般一些稍微比较软的，而且又不失弹性的，都是比较成熟了的荔枝。如果摸起来是又软又没有弹性的，则表示这样的荔枝以及熟透了，或者是腐烂了的。所以我们在挑选荔枝的时候尽量要选择一些比较硬的，有弹性的；
看颜色
新鲜的荔枝表皮都是红中带绿，可能红中带白，可能浅红带暗红。这样的荔枝一般都是比较新鲜的。但是如果果皮出现黑色或者是褐色的，说明这样的荔枝已经变质了。这种荔枝也是不适合购买的。从外表上我们可以看出，新鲜荔枝的颜色一般都不会比较鲜艳；
看果肉
在挑选荔枝的时候，也可以剥开荔枝来看看，看看果肉是否是晶莹剔透的，这样的荔枝就是比较新鲜的，如果不是的话，那么很有可能是已经变质了；
闻气味
在挑选荔枝的时候，也可以闻闻荔枝的清香味，新鲜的荔枝都会有一股清香的味道。但是如果是有酒味或者是酸味的话，则表明这样的荔枝已经变质了。如果是闻不出味道的话，则表示还未成熟；
看大小
检查荔枝的大小形状。我们在选购的时候尽量要选择比较大的，个头越大，外形就会越均匀越好看。
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