平时会有人将紫灵芝和赤灵芝混为一起,有人分不清,但是有人可能连它们是什么都不知道,一定会说怎么都没有听过呢,一定会有这样的想法,但是有人认识,但是觉得紫灵芝和赤灵芝不好区别呀,感觉它们是一样的东西,都是有人认为不是,但是又说不出来是什么不像。可能会有人想要了解一下,它们的区别,那么紫灵芝与赤灵芝的区别有哪些呢?
紫灵芝和赤灵芝的区别
1.味道
1.赤芝味苦平,赤灵芝又叫丹芝,赤芝内有灵芝酸成分比较高,而且入口味道苦,价格又便宜,平时又是药用。而紫灵芝比较味甘温,紫灵芝有香菇的气味,味道淡,有的几乎没有什么苦味。紫灵芝很容易入口,要是炖汤,一般不影响美味,就会增加菜品的养生价值。
2.外形
赤芝的菌盖是半圆形,也有肾形,有时候表面红褐色,并有油漆光泽,而且菌盖上会有环状棱纹,也会是辐射状皱纹,以及边缘较薄,有时候向内卷曲。而赤芝菌肉一般都是在生长期间,由初期的白色逐渐向浅褐色转变。紫灵芝的菌盖形状和赤芝一样都是半圆形,以及肾形,不过颜色是褐色和紫黑色,而菌肉是均匀的褐色到栗褐色。
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