每年的秋天都是吃大闸蟹的季节，很多朋友都知道大闸蟹是一种对人体有着非常补的作用，能够对人体补充大量的蛋白质与营养物质，在滋补的同时也是一道餐桌美食。下面会根据大闸蟹的功效作用方面的知识给大家详细的介绍一下，请往下看。
大闸蟹的功效和作用
大闸蟹属于一种寒性的食物，对于需要清热解毒或者是消结散瘀的人适当的吃大闸蟹能够起到很好的功效。大闸蟹中含有了很丰富的蛋白质还有一些微量元素，对于人类的身体也有很好的一个保健的功效，对于人体的血液与神经系统都有很好的作用，还能有效的降低血脂。大闸蟹除了这些功效外，其含有的多种微量元素都能够很好的让人体补充钙与磷元素。
大闸蟹怎么保存不会死
大闸蟹食用的时候肯定是鲜活的更好，很多朋友买的时候也是选择买新鲜活力好的，但是对于水产产品来讲，一般离开水后都无法存活太长时间，所以若想保存鲜活的大闸蟹，要先将所有蟹腿捆绑起来减少它们的体力消耗，然后将大闸蟹放于冰箱冷藏柜里面，用水打湿毛巾后盖在大闸蟹上保存即可，然后在每次食用的时候都将活力最好的大闸蟹继续保存。
关于大闸蟹的功效作用于保存方法已经介绍完，大家在日常生活中买大闸蟹来食用的时候可以参考一下，避免买多吃不完的大闸蟹浪费，用正确的方法保存还是能够使大闸蟹存活3-5天的时间，但是还是建议各位在买大闸蟹的时候尽量不要过多去买。
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