莲子为莲科植物莲的种子，待秋季果实成熟时割取莲房，取出果实，除去果皮，干燥后即是红莲子，红莲子经过加工去皮后就成为白莲子。那么白莲子与红莲子有什么区别呢？我们来了解一下吧！
白莲子与红莲子的区别：
1、颜色不同：
白莲子是白色，红莲子则呈红色。
2、功效不同：
白莲子有强胃健脾，润肺养心，滋阴补血，固精益肾的功能。白莲子具有广泛的药用价值，是传统的滋补保健食品，一般用于润肺止咳的多。
红莲白莲营养都差不多，味道都一样。红莲产量小，所以贵，味道都一样。中医认为红莲补血，女人更适合。
3、品种不同：
红莲子和白莲子除了颜色上有些区别外，白莲色白、粒大、味甘、清香、营养丰富、药用价值高、炖煮易烂、汤清肉绵的特色而闻名。
红莲子果实为红色，长椭圆形，果穗大，功效与白莲类似。
看完上面的内容，你是否了解了白莲子与红莲子的区别了呢？
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