在炎热的夏季很多人都喜欢炒上一盘田螺，来上一杯啤酒，这真是人生一大享受，事实上，这也是关于怎么煮田螺比较好吃这个问题的最优选择——蒜香田螺。真的，吃过一次之后，你就会有一种流连忘返的感觉，因为它实在是太过美味了。
怎么煮田螺比较好吃
那么，到底蒜香田螺应该怎么制作呢？第一，将蒜切成一小粒一小粒，放在油中炸炸到金黄而且有香味，之后将它捞出来，第二，把紫苏洗干净之后切碎在锅中放入油，放入一定花椒炒出香味，之后再将田螺倒入其中，注意这个步骤非常关键，速度一定要足够快，第三，翻炒好了盖上盖子，加入水焖上15分钟到20分钟左右的时间，就可以起锅了。上碟之后可以在上面撒上一点葱花以及胡椒粉，如此就能让它的味道显得更好哦。
上面就是个人关于怎么煮田螺比较好吃这个话题给出的答案了。其实除了以上这样烹调方式之外，它还有很多其他烹调方法，不过就个人以及周围很多亲戚朋友们尝试过后，都认为蒜香是比较好的做法，烹调过程简单，而且味道真心不错。
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