芥菜还有很多人都没有听说过，其实芥菜的吃法也是比较多的，我们可以直接的把芥菜擦成芥菜丝儿，直接的去腌咸菜，另外还可以直接去炒着去吃。当然很多的人都比较喜欢去吃辣炒芥菜丝，特别是呛鼻子的那种辣，在吃完之后对于排出体内的湿寒之气有着非常不错的帮助，具体的芥菜丝怎么做才呛鼻子呢？吃芥菜丝的好处有哪些呢？下面我来简单介绍一下。
芥菜丝怎么做才呛鼻子
在做芥菜丝的时候，如果想做出来呛鼻子的效果，那么配方是非常关键的，一般的我们都是建议准备好食材，300克左右的芥菜，然后加入适量的葱姜，蒜以及适量的辣椒，就可以借菜田的清洗干净，然后擦成丝，在锅里面放一点油，油烧热之后放入花椒，炸熟之后可以直接把花椒捞出来，然后放入芥菜丝，大火翻炒，翻炒大概一分钟左右，然后。另外的起锅烧油把辣椒切成丝儿，直接的去炸辣椒油，直接的放入已经炒好的芥菜丝当中，再加入适量的从葱盐酱油，鸡精调料就可以。
吃芥菜丝的好处
日常生活当中经常去吃芥菜丝或者其他的一些芥菜疙瘩等，对于补充身体所需要的营养是非常不错的。芥菜当中所含的植物蛋白或者是微量元素以及氨基酸等成分都是比较多的。另外还有对身体有益的一些矿物质成分，对于促进人体的新陈代谢或者是提高健康水平等都有着非常不错的效果。另外，其中含有维生素C或者胡萝卜素，对于保护眼睛也有一定的帮助。
现在我们对于芥菜丝怎么做才呛鼻子呢？有了更好的了解，芥菜除了以上的吃法之外，另外还可以炒着去吃或者是腌咸菜，正常的情况下去吃芥菜丝，不用担心会给身体带来任何的害处，但是如果是已经腌制过的芥菜丝，我们在服用的时候一定注意适当的减少用量，特别是放入盐比较多的一些芥菜丝，如果吃盐过多的话，有可能会给身体带来影响。。
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