银耳汤是在平时的时候经常能够看到的一种汤，有许多人都会吃一些银耳汤，使身体的营养能够得到补充，并且因为银耳汤的口味也是非常好的，所以大家都爱吃，但是有一些人吃不完的话，会把银耳汤放在第二天吃，那么隔夜的银耳汤能喝吗？
隔夜的银耳汤能喝吗
隔夜的银耳汤是可以喝的，但是要注意的，就是尽量把银耳汤放在冰箱里，保存在冰箱里的银耳汤可以留存1到2天的时间，吃完之后并不会出现什么中毒或者拉肚子的现象。
有一些人怀疑隔夜的银耳汤不能喝，是因为觉得银耳汤里面含有亚硝酸盐，但是其实亚硝酸盐并不是只有银耳汤里面有的，因为植物在生长的过程中会有氨基酸形成，所以就会有硝酸盐进而产生，那么在这时候就会使植物里面本来的酶和硝酸盐发生反应成为亚硝酸盐，亚硝酸盐本身并不会使人体产生多大的损害，只是说如果吃太多了的话，那么可能就会使身体出现一些毛病。
而银耳里面的亚硝酸盐是不多的，只有一点点，所以吃隔夜的银耳汤是没有什么问题的，并且吃一些银耳汤的话，可以使肝脏更加的健康，并且可以起到补充维生素D和达到滋阴的效果。
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