现在人们对于青稞的了解可能不是很多了，但是它是一种对于人体很有好处的农作物，它的营养物质也是非常的丰富的，青稞面的功效与作用你有没有了解过呢，我们现在一起来看一下，要知道现在在青藏高原还是常吃这种面的，至于为什么的话，我们就应该要来了解一下它的功效还有作用了。
青稞面的功效与作用
上面有说到青稞的话是可以制作成青稞酒的，也是可以制作成青稞面的。它们的营养非常的丰富，而且在青藏高原的话是常吃的，在我们传统的医学上认为青稞味甘咸，性微寒、无燥热，具有益气补中，实五脏后肠胃之功，不亚于米。久食滑肌肤，能宽胸下气，消积进食，可治脾胃虚弱、消化不良、呕吐等。就是说它是有药用的一个功效的。如果说平时食用过多青稞的话，那高胆固醇类疾病发病率较低;中医界和藏医界对青稞食品对防治糖尿病的作用均持肯定态度。青稞可以有降血糖的作用，对于预防胆固醇有好处。
青稞面的功效与作用是不是真的是非常的实用的呢，所以说日常的话要是有条件的还是应该要多吃这类面的。
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