槐米是豆科乔木槐的干燥花蕾和花，而鸡蛋含有大量的维生素、矿物质和丰富的蛋白质。槐米含有的微微清苦在和鸡蛋一起煮后会变成一股特别的香味。那么槐米煮鸡蛋功效与作用都有哪些呢？
槐米煮鸡蛋功效与作用
1.止血消炎
槐米含有芦丁,对发炎有明显的抑制作用。同时，槐米还能弱化毛细血管的通透性，缩短出血时间，增强毛细血管的抵抗力。
2.清肺润喉
槐米能清肺润喉、凉血泻火，加上它还能止血，所以槐米对便血和痔疮也有不错的治疗效果。
3.增强免疫
食用鸡蛋可以增加人体血浆的蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。另外，鸡蛋中含有能修复肝脏组织损伤的蛋白质，蛋黄中含有可促进肝细胞的再生的卵磷脂。
4.补铁造血
鸡蛋中含有较丰富的铁元素，而人体在造血和血液在运输氧气和营养物质时都离不开铁元素，所以经常食用鸡蛋还可以使人气色红润、有光泽。
槐米煮鸡蛋功效与作用主要就是以上这些，但值得注意的是，槐米含有一定的糖分，糖尿病人尽量不要食用。另外，对槐米过敏的人也要避免食用。
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