可能说夜香花大家都不太了解，其实这就是我们生活中经常说的夜来香，具有丰富的营养，并且也有很高的药用价值，针对于结膜炎的治疗是非常不错的药材，而平时我们也可以采用夜香花，来制作一些药膳，那么夜香花怎么吃呢？夜香花菜的家常做法是什么呢？
夜香花怎么吃
夜香花可以用来煎鸡蛋，这也是一种非常普遍并且简单的制作方式。也可以用夜香花来煲汤喝，或者是直接用水来泡茶喝，都有很好的保健功效，可以帮助治疗一些常见的妇科疾病，也可以在煮肉汤的时候放入一些夜香花，可以起到调理肝气的作用，而在夜香花中更含有植物维生素a和维生素c成分，可以起到疏肝明目和预防头晕头痛的功效。
夜香花菜的家常做法
使用夜香花才可以制作成夜香花汤，主要的食材有夜香花100克，需要准备瘦肉丝，油适量以及浓缩的鸡汁儿和姜两片。将夜香花茎掐断之后，只用花骨朵的部分，并且清洗干净，再用淡盐水来浸泡15分钟的时间捞起，滤干水备用。然后将瘦肉切成花生米大小，加少许的盐和糖抓匀再用大火烧开，放入少许的花生油，下入姜片爆出香味儿。之后倒入浓缩的鸡汤和清水，然后再加入夜香花以及瘦肉丁，煮沸之后，放入适量的盐调味，就可以出锅装碗了。
在以上的文章中针对于夜香花怎么吃？以及夜香花的家常做法有哪些？这些问题为大家进行了相关的介绍，我们可以了解到，夜香花虽然并不是一种常见的菜肴，但是制作方式还是非常简单的，并且起到一定的保健作用。
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