根据小编了解，现在有很多人士他们在每天晚上睡觉之前都会喝一碗冰糖炖燕窝、冰糖炖雪梨，似乎冰糖已经成为了各种甜品制作过程必不可少的。那么，冰糖是热性还是凉性？
冰糖是热性还是凉性
从中医学角度出发去理解，冰糖是凉性的，冰糖具有一定的养生效果和作用，比如说能有效对抗咳嗽、润肺，能很好化痰，同时它还具有补中益气的效果，如果你最近气血亏损严重的话，可以吃一点冰糖。需要提醒的是，虽然冰糖的养生效果挺好的，但是那些患有高血压、动脉粥样硬化、冠心病的人必须要少吃，还有那一些患有糖尿病、高血糖的人要绝对远离，同时那一些本身体寒比较严重的人，也不建议大家多吃冰糖。针对这些人群，如果想要让熬煮甜汤味道好一些，可以在其中加一点甘草这味中药材又或者加一点红糖，都是不错的选择。
上面就是小编围绕冰糖是热性还是凉性这个话题给出的答案了。通过分享大家也都明白了，冰糖是凉性的，所以如果你本身体寒比较严重的话，在制作一些甜品的时候，最好能将冰糖换成红糖，这样才能通过红糖本身温补的特性来滋补身体。
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