芡实是莲子吗 解密莲子与芡实的区别

虽说世界上没有两片完全一样的叶子,但是在肉眼看来,它们之间的区别仅为部分脉络的差异,而这这微小的差别也许是在放大成千上万倍才能区分。笼统的说,它们并没有什么不一样,正如“芡实是莲子吗”这样的问题也常常使不少人难以回到。


芡实是莲子吗?答案当然是否定的,今天小编为大家好好科普科普。

1.属性区别

芡实和莲子虽同为睡莲科水生植物的种子,但却是不同种植物的种子。芡实是睡莲科水生植物芡的种子,而睡莲则是莲的种子,二者有着本质上的区别。

2.外形区别

芡实在七八月份时成熟,具两色,上部蒂为白,下部肉为红棕色或者淡白色;莲子相对芡实而言,种子颗粒要大得多,外表不如芡实圆实,且内部含有绿色的莲心,市场上销售的莲子一般会去掉莲心,使得上部蒂的中央形成一个极其明显的小洞,整个莲子微微发黄的色彩。

3.功效区别

芡实是秋季进补的首选食物,能够提高血清胡萝卜素浓度,降低肺癌、胃癌等癌症的发病率,还可以加强小肠对食物的吸收率;莲子则是夏季清热降火的佳肴,还具有安神明目、滋补元气、清心醒肺的作用。

芡实是莲子吗?属性、外形、功效均可说明它们不是同种食物。

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