青团口感香甜软糯深受食客们的喜爱,了解关于青团可以用面粉做吗之后,想要动手尝试的朋友,可以来选择看看,帮助大家在制作阶段掌握一些技巧,让青团的口感做到更好。
青团可以用面粉做吗
对于青团来说是可以使用面粉来进行制作的,但想要增强青团自身的香糯特点,还需要在其中加入一定量的糯米粉,这样一来在口感上会更加Q弹绵密,让味蕾得到了更好的满足。这款青团本身在营养价值这方面还是很高的,大家平时可以来选择看看,但对于肠胃不适的朋友要有所注意,青团的食用量不宜过多,以免给肠胃造成不必要的负担。
青团怎么做是绿色的
青团之所以被称之为青,主要还是在于颜色是绿色的。这种绿色并非是食用色素,而是食用艾草榨汁之后和面得到的。也有一些朋友,选用的是抹茶粉来提高青团的色泽和味道。特别是现代社会很多年轻人对于抹茶味情有独钟,因此选择食用抹茶来进行搭配,不仅颜色更好看,而且在味道上也散发一股浓郁的茶香气息。再在其中添加喜欢的馅料,例如豆沙,咸蛋黄或者是肉松,让青团的口味更加丰富。
青团可以用面粉做吗答案是可以的,不同地区在制作青团的方法上有所区别,但想要提高青团的弹性,加入适量的糯米粉在味道方面会更好一些,喜欢的朋友来试试看,为餐桌增添一道独具地方特色的小食。
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