绿豆大家都有吃过，夏天吃绿豆，其实可以起到消暑的作用。那绿豆皮里面有的成分也有利于我们的身体健康，而且它也有一定的好处，下面其实可以简单来了解一下绿豆皮的功效及其食用禁忌有哪些？
第一绿豆皮的功效与禁忌
绿豆皮，它主要的好处就是能够起到降温，预防中暑，还可以消肿止痛，可以退烧，能够清热解毒。那其实吃绿豆皮可以预防中暑，像夏天很热的时候吃绿豆皮的话，能够有效的降温。绿豆皮还可以解毒，因为它可以起到解除毒性的好处，那像绿豆入药以后，其实可以治疗被蛇咬伤，还有咽喉疼痛的症状。绿豆皮，它的食用禁忌其实主要就是不要吃太多，因为它本身就是寒性的食物，对于脾胃寒凉的人不要吃绿豆皮。
第二绿豆汤怎么做
绿豆汤其实比较好做，就是首先要把绿豆清洗干净，把其中的杂质剔除，然后在加水用高压锅煮它，那半小时之后绿豆汤就已经做好，其实可以根据个人的口味添加一定的白糖，那这样可以让绿豆更加的甜，绿豆汤夏天喝的话是最好了。如果想要吃冰绿豆汤的话，其实可以把它放进冰箱里，进行冷冻。
那以上就是绿豆皮的功效与禁忌，还有绿豆汤怎么做？这两个问题的具体回答。不管是绿豆皮还是绿豆，它们都非常有营养。在食用的过程中，主要是要注意它会导致腹部寒凉，这个对于生理期间的女性和肠胃不好的人要少吃。
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