黄花菜干的味道还是很不错的，不管是炒菜，炖菜，还是煲汤。现在很多人会考虑买一些新鲜的黄花菜自己晒干。干黄花菜多少钱一斤？干黄花菜是生的好还是熟的好？下面简单介绍一下。
干黄花菜多少钱一斤
黄花菜干的营养价值也很高。当然，你在不同的地区买干黄花菜，产品的价格是不一样的。目前大部分地区产品每斤价格在25元-30元不等，部分地区会有波动。
干黄花菜生的好还是熟的好
如果你想自己买黄花菜，然后自己晒干，那么我们在考虑买黄花菜的时候，可以忽略黄花菜的质量或者价格。干菜花的时候，建议直接买新鲜的黄花菜，然后用开水焯一下，小火煨两到三分钟。当花的颜色比较淡，不软不硬的时候，是可以的。不建议过度烹饪，烹饪时也要注意勤观察。不建议出锅后立即晾干。可以直接铺在木板上，也可以铺在水泥地面上进行暴晒。暴晒两天就可以晾干了。
现在对干黄花菜多少钱一斤有了更好的理解。如果买的是新鲜的黄花菜，想更好的延长保质期，可以用报纸包起来。而且后期做干黄花菜的时候，尤其是在太阳下暴晒的时候，一定要注意及时翻动，否则可能会出现霉变或者其他情况。
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