面食是指主要由面粉制成的食物。世界上有各种各样的面食。中国的面食有不同的风味和品种，主要包括面条、馒头、花卷、油条、烤饼、饺子、肉包和麻花。它是胃食管的扩大部分，位于膈下，连接食管，穿过小肠。面食主要是小麦做的食物，主要是淀粉，容易消化，对胃的负担小。对于没有胃部刺激和胃酸过多的人来说，面食是弱碱性的，中和胃酸，有一定的养胃作用。
面食的功能
1.面食可以帮助人体补充能量。面食通常由面粉制成。面食含有人体所需的钙、镁、铁等元素，有利于人体吸收。
2.面食可以增强免疫力。面食含有丰富的植物蛋白，蛋白质可以维持免疫力，形成抗体，有助于提高免疫力。
3.面食可以促进生长发育。面食中含有丰富的铜，能促进头发、骨骼、皮肤的生长，对人体的生长发育有一定的作用。
养胃面条的配方
1.西红柿面条。西红柿、香菇、芹菜切块，锅里煸汤，倒入碗中，清水煮面条，捞出西红柿汤，搅拌。
江西省妇幼保健院产科何传祥博贺医生如需健康咨询，建议咨询博贺医生在线医生。我们有专业的医生为您解答，分享王晶。
2.汕头。在面粉中加入水或酵母，揉成面团，醒发2小时，做成大小适中的面团，放入锅中蒸30分钟。
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