红姜黄和姜黄很多人都会混为一谈，其实还有一定区别，一般我们在说的姜黄的时候都是姜黄素。红姜黄是比较常见的一种中药，但是姜黄是一种根茎，功效都是非常多的，而且效果也是不一样的。具体的红姜黄和姜黄的区别都有哪些呢？红姜黄怎么吃呢？下面我们来简单介绍一下。
红姜黄和姜黄的区别
红姜黄和姜黄的区别表现是比较多的，无论是从外表上还是从功效上，或者是价格方面都有一定的不同，特别是在功效上，红姜黄主要是通经止痛，姜黄主要是用来制作罐头或者是装卤制品，有着非常不错的着色的效果，坚持去服用，还有一定的降血脂或者是抗肿瘤抗炎利胆以及抗氧化等效果。
红姜黄怎么吃
红姜黄作为一种主要的药材有着非常不错的效果，但是在日常的生活当中，也有很多人在做菜的时候也会考虑去加入红姜黄。我们可以直接把红姜黄去磨成粉，用水去冲服，或者在平时的生活当中也可以当成调味品区使用，在炒饭或者炖肉的时候都可以放入适量的姜黄，有着非常不错的调味盒，增鲜等效果，甚至是在炸鸡肉或者是做瘦肉汤的时候也可以考虑放入。
现在我们对于红姜黄和姜黄的区别有了更好的了解，在日常的生活当中，我们在选择食材的时候，或者选择药材的时候也一定要重视起来，不要盲目地去使用，要根据医生的指导正确的去购买药材或者是购买食材。
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