高血压的饮食禁忌有哪些?近年来,高血压患者越来越多,且有年轻化趋势。引起高血压的因素很多,其中饮食习惯是一个重要原因。对于高血压饮食,医生建议多吃盐藻。不要忽视饮食对高血压的作用。有时候病从口入。
高血压患者首先要控制热能的摄入。这可以改善呼吸困难等症状。提倡食用复杂糖类,如淀粉、标准面粉、玉米、小米、燕麦等植物纤维较多的食物,促进肠道蠕动。有利于胆固醇排泄;少吃葡萄糖、果糖、蔗糖。这些糖都是单糖,容易导致血脂升高。
限制脂肪的摄入。饮食应该限制动物脂肪的摄入。烹饪时,应使用植物油,胆固醇应限制在每天300毫克以下。你可以多吃鱼。海鱼中含有不饱和脂肪酸,可氧化胆固醇,从而降低血浆胆固醇,延长血小板聚集,抑制血栓形成,预防中风。还含有较多的亚油酸,对增加微血管弹性、防止血管破裂、预防高血压并发症有一定作用。
限制钠盐的摄入。采用低盐饮食防治高血压已有80多年,至今仍是重点。盐的量限制在每天2~2个。5g(钠摄入量约2000mg)。严格限盐对早期高血压有益。虽然年轻人血压正常,但如果直系亲属患有原发性高血压,还是低盐饮食为好。
适量摄入蛋白质。过去强调低蛋白饮食,但目前除了慢性肾功能不全者外,一般不需要严格限制蛋白质的摄入。高血压患者每日蛋白质应为每公斤体重1g。例如,体重60公斤的人每天应摄入60克蛋白质。其中植物蛋白要占50%,最好是大豆蛋白。大豆蛋白虽然没有降压作用,但可以预防中风的发生,这可能与大豆蛋白的氨基酸组成有关。
吃鱼
还应该每周吃2 ~ 3次鱼蛋白,鱼蛋白可以改善血管的弹性和通透性,增加尿液和钠的排泄,从而降低血压。平时也要多注意吃富含酪氨酸的食物,如脱脂奶、酸奶、奶豆腐、海鱼等。如果高血压并发肾功能不全,就要限制蛋白质的摄入。
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