血脂高吃什么食物降血脂

高血脂是一个需要解决的问题，所以我们总会想很多办法来降血脂。高血脂不是一天两天造成的，当然降血脂也不是一天两天见效的。血脂高吃什么食物降血脂？既然是长期的调理过程，那么选择食疗降血脂无疑是最保险的方法。

1、茄子含皂草甙能降血脂

现代研究证明，茄子的紫色果皮中含有丰富的维生素E和P，是其他蔬菜无法比拟的。其中，维生素P能增加毛细血管的弹性，改善微循环，预防高血压、动脉硬化和坏血病。茄子纤维中的皂甙有降低胆固醇的作用。因此，对于高血压和动脉硬化患者来说，茄子是一种很好的食疗。

高血脂吃芹菜

2、芹菜中含降血脂的物质

米兰大学的研究人员利用芹菜这种可以加速脂肪分解和消失的物质，通过食用芹菜，使受试者在一周内瘦了3.6 kg ~4.9 kg。结果表明，经常食用芹菜不仅可以降低血脂和血糖，还可以预防肥胖、脂肪肝和高血压。

3、黄瓜含纤维素能降血脂

又名南瓜、南瓜，按外观分为刺黄瓜和鞭黄瓜。具有清热、止渴、利尿的功效。还含有大量的纤维素，能促进肠道排出食物废渣，减少胆固醇的吸收；能抑制糖转化为脂肪，有减肥和调节脂质代谢的特殊功效。血脂稠、超重的人多吃黄瓜，黄瓜可以降血脂、降血压，有助于减肥。黄瓜还含有丰富的钾，能加速血液的新陈代谢，排出体内多余的盐分，有利于肾炎、膀胱炎患者的康复。